Emirates Flight Catering – 케이터링 업계 최초로 ISO 45001 인증 획득


Emirates Flight Catering (에미레이트 항공 케이터링)은 Lloyd's Register로부터 ISO 45001을 인증 받아, 전 세계 항공 케이터링 업계 최초로 케이터링 분야에 국제 안전보건 인증 표준을 도입한 기업이 되었습니다.


두바이에 위치한 에미레이트 항공 케이터링 (EKFC)의 11,000 명이 넘는 직원들은 에미레이트 항공을 포함한 100 개 이상의 항공사에 매일 225,000 개의 식사를 제공하고 있습니다. 또한 58 개국의 요리사들이 수년간의 요리 전문 지식을 바탕으로 최고 품질의 기내식을 제공합니다.


이러한 자체 기준을 유지하기 위해, EKFC는 직원의 안전보건을 기업의 최우선 과제로 선정하였습니다. 그리고 EKFC는 Lloyd’s Register의 안전보건 심사원들로부터 5일 간의 독립적인 심사를 받은 후, 글로벌 안전보건 표준인 ISO 45001 인증을 항공 케이터링 업계 내 최초로 획득하였습니다.


EKFC의 품질, 안전보건 및 환경 팀의 Simon Reat 부회장은 "직원의 건강과 안전은 부서 내에서 뿐만 아니라 리더십 팀에게도 제일 중요한 사항이였습니다. 따라서 ISO 45001의 요구사항에 따라 개선하고 초점을 맞추었으며, 안전하고 지속가능한 근무 환경을 위해 모든 사람들이 책임을 질 수 있는 문화를 형성하기 위해 내부적으로 여러 이니셔티브를 시작하도록 장려했습니다."


이 이니셔티브는 프로젝트의 모든 단계에서 직원을 중심에 두고, 고위 및 중간 관리자들이 함께 토론, 회의 및 프레젠테이션을 진행하였습니다.


"우리는 모든 부서의 생각과 의견을 듣고 싶었고 경영진 뿐만 아니라 모든 직원들에게 지속적으로 정보를 제공하겠다는 약속을 했습니다. 왜 우리가 이러한 것들에 집중하고 싶었는지, 왜 리스크 분석을 검토해야 하는지, 왜 우리가 협력하고 함께 참여해야 하는지, 우리 모두가 안전보건에 책임이 있는지에 대해 설명할 수 있는 프레임 워크가 왜 필요한지 등을 설명하는 정보를 제공할 것입니다. 일단 '왜(why)'에 대해 설명하면 사람들은 자연스럽게 이해하고 느끼게 됩니다."

- Simon Reat , EKFC 품질, 안전보건 및 환경 부회장 -



2019-03 Emirates Flight Catering ISO 45001


이 접근법은 비즈니스를 위한 문화적 변화였습니다. 이에 대해 Simon은 "도전적이었지만 동시에 재미있었습니다. 이니셔티브는 직원들이 긍정적인 안전문화를 받아드리는 데에 도움이 되었습니다. 그리고 더 오랫동안 혹은 힘들게 일해야 한다고 생각해서 이니셔티브에 곧바로 함께하지 않았던 사람들도 놀라는 상황이 벌어졌습니다. 우리의 안전 행동에 초점을 맞춘 'My safety, my reason' 캠페인과 우리, 우리 가족 및 동료들에게 미친 영향은 매우 성공적이었습니다. ‘My Safety, my reason’ 캠페인은 EKFC의 Workplace Safety Manager인 Divya Menon의 아이디어였습니다." 라고 덧붙였습니다.


"캠페인에 참여한 사람들은 진심으로 즐기고 있었습니다. 캠페인이 어떤 긍정적 효과를 만들고 있는지 지나가다가 물어보는 사람도 많았고, 캠페인에 대한 정보를 물어보는 문의가 끊이지 않고 있습니다. 덕분에 우리 팀에게 업무가 과중되긴 했지만, 모든 사람들이 열렬히 참여하고 있다는 점에서 충분히 가치있는 일이었습니다."



ISO 45001은 직장에서의 사고 예방을 목표로 하는 세계 최초의 안전보건 경영시스템 표준입니다. ISO 45001은 리스크를 최소화하고 안전보건 성과를 개선하는 데에 초점을 두고 있으며, 보다 안전한 작업 환경 형성과 직원들의 건강을 지키는 데에 도움이 됩니다.


Simon은 다음과 같이 말했습니다. "심사를 통해 우리의 이니셔티브가 얼마나 성공적이었는지를 테스트할 수 있었습니다. 심사원들에게 안전팀을 포함하여 내부에 아무에게도 말하지 않은 상태에서, 심사의 관점에서가 아니라 우리의 일상적인 관행을 테스트하고 매 순간 우리의 이니셔티브를 잘 시행했는지 확인했습니다. 또한 우리가 잘하고 있는 점을 언급하지 않고, 어떻게 개선할 수 있는지에 대해서만 말해주기를 심사원들에게 요청했습니다. 그 결과 Lloyd's Register와 함께 일하는 경험은 매우 즐거웠습니다. 심사원들은 우리의 비즈니스와 분야에 대해 이해하고 있었으며 안전보건 경영시스템에 대한 열정을 함께 공유했습니다. "


Lloyd's Register 선임심사원 Yazan Al Huhhud는 다음과 같이 말했습니다. "ISO 45001가 발행된 지는 1년이 채 되지 않았습니다. OHSAS 18001의 많은 요소들이 동일하게 포함되어 있지만, 안전보건 문화에 긍정적인 영향을 주는 공급망 프레임워크를 만드는 것과 같은 추가 요소도 포함되었습니다. 표준 발행 1 년 이내에 ISO 45001 인증을 취득했다는 것은 직원과 고객 모두에 대한 EKFC의 노력과 헌신을 의미합니다."


Simon은 다음과 같이 결론지었습니다. "우리가 인증을 받은 것과 같이, ISO 45001 인증을 고려 중인 기업이라면, 인증기관으로 Lloyd's Register를 추천합니다. LR은 고품질의 가치 있는 서비스를 제공하기 때문입니다. 또한 우리는 ISO 45001이 조직 내에서 긍정적인 행동 변화를 일으켜 장기적으로 투자 수익으로도 이어질 것으로 확신합니다.”



안전보건 경영시스템 ISO 45001에 대한 자세한 인증 및 교육 문의는 korea-marketing@lr.org 로 해주시기 바랍니다.