FSSC/ISO 22000 식품안전경영시스템

FSSC/ISO 22000 이란?

식품 안전 시스템 인증 22000 ( FSSC 22000 )CIAA ( EU 식품 • 음료 산업 협회 ) 의 지원을 받아 FFSC ( Foundation for Food Safety Certification ) 에 의해 개발 된 체계 이며 , 동물성 또는 부패하기 쉬운 식물성 제품, 상온 에서 장기 보존 장비 , 첨가제, 비타민, 배양 등 의 식품 재료를 가공 또는 제조 하는 식품 공급자 가 대상이되고 있습니다.

 

FSSC 22000 은 국제 식품 안전 경영 시스템 규격 ISO 22000:2005 과 식품 및 그 성분 의 공급자 에 대한 전제 조건 프로그램 의 요구 사항을 해결 하기 위해 개발 된 표준 ISO / TS 22002-1 을 조합 한 것으로 있으며, 기본적으로 는 식품 제조 및 식품 용기 제조 분야 에 특화하고 개발 된 첫 번째 국제 식품 안전 규격 입니다.

 

FSSC 22000 은 수송과 생산 현장에서 의 보관도 사업 의 일부 에 있으면 대상으로 합니다. 이것은 조직 의 규모 , 복잡성, 위치에 관계없이 모든 식품 제조자 에 적용 됩니다.

 

이 제도 는 4 개의 파트로 나누어 져 있습니다 .

 Part I - 식품 안전 시스템 의 요구 사항 및 등록 신청의 안내

Part II - 인증 기관 조화 위원회 규칙 등 등록증 의 발급 에 관한 요구 사항

Part III - 인증 기관 에 관한 규칙 등 인증 교부 에 관한 요구 사항

Part IV - 이해 관계자 위원회 규칙

FSSC 제도 내용은 국제 식품 안전 이니셔티브 ( GFSI ) 가 승인 하고 그 지침서 제 6 판 에 나와있는 요구 사항 에 비추어 벤치마킹 을 실시하고 있습니다 .

 

FSSC/ISO 22000 장점

 

투명성이 높아집니다. - 식품 업계 전반에 걸쳐 분할 규정을 해결하고 조직 자체 식품 안전 프로그램 에 쉽게 통합 할 수 있게되어 있습니다.

세계적으로 인정받습니다. - 누구나가 인정하는 국제 표준입니다.

효율성이 향상됩니다. - 보다 효율적인 제 3 자 심사 에서 규제 부담이 줄고 규제 당국은 이 새로운 규격 을 심사 의 첫째 기준으로 사용할 수 있습니다.

비용이 절감됩니다. - 프로세스 효율 우선 의 효율적 감사 비용을 절감 할 수 있습니다.

 

LRQA의 FSSC/ISO 22000 노하우

중후 한 경험

LRQA 는 오랫동안 표준 개발 의 최전선에서 FSMS 심사 및 등록 에 종사해 왔습니다.

풍부한 실적

지금까지 식품 가공, 식품 제조, 포장 산업 을 대표하는 수많은 고객의 신뢰 에 부응 해 왔습니다.

고도의 전문성

LRQA 는 높은 전문성을 가진 식품 안전 분 관리 인증 심사원이 갖추어져 있습니다.

 

FSSC 22000 인증 혜택

 

이 규격 은 식품 산업 전반에 걸쳐 분할 규정을 해결하는 데 도움이됩니다. 식품에 대한 불안에 부응하여 대형 식품 제조 업체 및 소매 업체 는 자체 기준을 도입 하고 , FSSC 22000 을 기반 으로 필요에 따라 개별적으로 요구 사항을 추가하여 이를 조화 시킬 수 있습니다 .

 이를 통해 생산자와 공급 업체 가 다양한 고객에게 판매 하는 것도 상당히 편해질 것입니다. 제조자 는 프로세스 의 관리 능력 을 늘려 더 큰 관점 에서 조직 을 바라 볼 수 있습니다. 감사 는 지속적인 개선 과 세계 수준 의 벤치마킹 의 기초 가 될 수도 있습니다. 표준화 는 새로운 시장과 새로운 고객에게 판매 를 촉진 합니다.

 이미 ISO 22000 등록 을 받고있는 공급자는 추가로 ISO / TS 22002-1 분석 을 실시하는 것만으로 FSSC 22000 등록을 얻을 수 있습니다. 아직 ISO 22000 을 취득 하지 않는 공급자 는 갭 분석 을 실시해, FSSC 22000 등록 에 가장 적당한 경로를 결정 해야합니다